可持续性发展
  • 米老头集团的碳中和

    米老头关于碳中和的思考

    2030年和2060年这两个时间点是中国政府对世界作出碳达峰和碳中和的庄严承诺,米老头作为食品制造企业,原料取于自然,我们要用美食力量带给人们高品质的、阳光健康的生活,米老头积极响应国家的碳达峰和碳中和政策,纳入到日常的内部管理体系,并作为集团2025四年规划的目标之一。

    产品设计、生产、运输、仓储环节中的努力

    包装设计环节

    为了能最大限度地节约资源和保护自然环境,在产品包装设计伊始,坚决杜绝过度包装,确保能真实展示产品属性的同时,最大限度减少产品包装和体积,其次,我们把有机资源的生物质塑料和再生塑料作为包装材质的首要选择,比如PE材质。

    外箱设计和生产的过程中,我们减少了表层20%的透明胶带使用,进一步扩大包装设计的减碳努力。

    生产环节

    在生产环节我们也不断思考和探索新的可能,从设备低能耗,到生产空间的能源节约,减少不必要生产工艺环节,从而为环境保护和低碳、低排做出生产端的努力。

    原料采购

    我们的供应商需要真心认同米老头集团的碳中和理念,并愿意在日常的生产经营活动中与我们共同努力;

    我们保持与原料供应商的高频沟通:在原料运输的过程中,以新能源车辆作为第一物流选择;原料生产基地能进一步提高生物肥料的覆盖率,减少化肥使用;

    推广活动

    既要满足终端门店的广告展示,同时也需要为了碳中和理念而不断努力,因此,我们尽量选择可以重复使用的材质制作广告,减少制作频次;此外,我们2021年完成了与全国各级经销客户的意见沟通,自2021年后,客户的运输车辆外观装饰不再采用喷漆的方式;我们在终端的广告制作中,最大限度地用pp材质替换以pvc制作的广告;

    日常管理

    我们倡导员工在日常工作中关注每一件能为低碳做出贡献的小事,并在人事部门的积极推动下,把一些低碳行为纳入了日常的内部管理:

    无纸化办公

    我们加强线上审批流程、工作沟通的应用覆盖面,截止2021年已减少办公室内65%的复印机设备,这一举措将在2023年继续推行,我们希望在2023年实现95%的无纸化办公;

    公共交通通勤

    我们鼓励所有的员工(包括高层管理人员)以公共交通作为日常上下班的通勤选择,如员工在全月的通勤日皆公共交通出行,累计6个月以上,年终将获评“米老头低碳使者”;

    减少食物损失和浪费

    我们把在食品生产、运输、销售和食用过程中被丢弃和损坏的食物称为“食物损失”,这对于社会生产和企业成本优化来说,都是应该竭力避免的现象,米老头集团意识到关注和解决这个问题的迫切性,因此我们做出了努力:

    保持良性库存

    通过掌握更精确的客户、市场需求,减少动销率低的不良库存情况,避免出现因生产周期过大而导致的食物损失;

    优化销售前期的工作秩序

    我们和经销客户一起,在销售前期进行更高效、畅通的沟通和配合,减少食品生产完成到商超销售前这段时间的长度,保证终端销售更优的货龄情况;

    减少运输过程中,因挤压、暴力运输、浸水等原因导致的商品破损。