阿联酋是阿拉伯族居多，阿拉伯人善于烹调，食物丰富多彩。其饭菜的特点是甜、香、油腻。咖啡和茶是每天不可缺少的饮料。阿拉伯人信奉伊斯兰教，禁吃猪肉，不吃外形丑恶和不洁之物，如甲鱼、螃蟹等，也不吃已死的动物。猎取野味时，打中猎物后猎人迅速趁血还没有凝固时，割断其喉头，否则就不能吃。

煎咸鱼配饭

要做这道菜，先要把腌好的咸鱼在水里、或者柠檬汁里浸泡隔夜，第二天用洋葱和各种调味料煎制。最后，把米饭或者面盖在鱼上，大功告成，是不是非常特别呢?

炸糊球

这道甜食相当于是阿联酋本地版甜甜圈:像油炸饺子一样放到油里，炸到外酥里嫩，蓬蓬松松，甜甜的味道是因为里面有糖浆哦。

阿联酋开斋节

3月24日-26日:开斋节，亦称肉孜节（波斯语音译，意为斋戒)﹐开斋节是伊斯兰教最盛大的节日之一，时间在伊斯兰教历10月1日。全世界穆斯林普天同庆，举世同乐。

清真寺也打扫一新，准备鲜美的牛羊肉汤和油香、糕点、水果等食品，款待聚会的穆斯林。会礼之前，穆斯林要向清真寺交纳开斋捐（俗称麦子钱）。人们开始恢复正常的生活，日间可以进食了。

阿联酋宰牲节

5月30日-6月3日

相传先知易卜拉欣曾受安拉的启示，要他宰杀亲生儿子易司马仪作为牺牲，以考验他对安拉的忠诚。当易卜拉欣顺从执行启示的一刹那，安拉又差天使送来一只黑头白羊代作牺牲。伊斯兰教继承这一习俗，规定这天为宰牲节。穆斯林每逢这一节日，也是沐浴盛装，到各清真寺举行会礼，互相拜会，宰杀牛、羊、骆驼，除了自食以外，互相馈赠，或送给清真寺，以示纪念。

阿联酋是阿拉伯国家之一，国人信奉伊斯兰教，有着独特的生活方式和文化风俗。当地人传统服饰特点是:男人穿白袍，头戴白头巾;妇女穿黑袍，披黑头巾，有的面蒙黑纱。在公共场合，男女的活动场所是分开的。穆斯林每天必须做五次礼拜。即:日出前的晨礼、中午的响礼、下午的晡礼、日落后的昏礼、晚间的宵礼。每周星期五午后要做主麻拜，也称“聚礼”。