走进我们 全球
米老头美食教育

→ 米老头时代的美食教育

 小学生 初高中生 成年人 老年人 教育机构 课堂研究会
红烧鱼
如何制作
做法步骤
1、将鱼处理干净，鱼鳞腹腔内黑膜都要清理，避免有腥味；
2、鱼背两面间隔均匀地划几刀，方便在红烧时好入味；
3、热锅倒油，中火煎鱼2分钟左右，煎至一面微黄定型后迅速翻面，两面定型则盛出；
4、重新架锅，加入少许油、姜、葱、八角、花椒、干辣椒、一勺甜面酱炒香；
5、继续放入煎好的鱼和清水，水需要没过鱼身2/3，调入适量盐、一勺生抽、半勺老抽（加色）、一勺料酒、三五块冰糖（增鲜提味），大火煮沸后转文火炖20分钟；
6、适时翻一次面，让使鱼肉能均匀入味；
7、大火收汁，同时舀起汤汁，反复淋浇鱼肉，促使能更好入味；
米老头食育 米老头时代的美食教育
社交媒体列表

询问 网站地图 个人信息保护 社交媒体政策 服务条款 无障碍政策 蜀ICP备18033464号-1 川公网安备51068102511019

版权所有米老头集团 Unclepop Group