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自制冰淇淋
如何制作
做法步骤
1、材料包含：鸡蛋、牛奶、白砂糖；
2、在空碗里打4个鸡蛋，留黄去白，放入白砂糖（100g），同方向持续搅散，搅动分钟左右；
3、纯牛奶（500g）烧开，倒入搅好了的蛋糊里，小火维持在70摄氏度以下，在这个过程里持续搅拌。
4、放进冰冻室，每隔30分钟打散一次；
5、冷冻4小时后，绵密醇厚的自制冰淇淋就成功了！
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