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自制爆米花
如何制作
做法步骤
1、准备200g爆米花专用玉米；
2、根据个人口味准备适量的白糖；
3、热锅倒入适量玉米油或者黄油，加点黄油更香哦！
4、油热以后加入准备好的白砂糖，快速划开，小火将白砂糖炒化，避免糊锅，要不停搅拌；
5、白砂糖化到七八成，倒入准备好的玉米粒，大火翻炒均匀，等到有玉米粒逐渐爆开的时候，转小火；
6、盖上锅盖，避免爆开的爆米花四处炸开，尽量用透明的锅盖，可以观察爆米花的膨化情况；
7、不时拿起锅子晃动使其受热均匀，避免糊锅，全程注意锅内情况，避免糊锅； 没动静时，出锅；
8、这样一锅香香脆脆的爆米花就做好了,好吃到舔手指!
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