米老头集团2022年度董事会经营评述
时间:2022-12-21

一、报告期内公司从事的主要业务


1.多角度探索休闲食品市场发展潜力


公司主要从事休闲食品制造业务,2022上半年,受到国内新冠疫情、消费市场疲软、原材料价格走高等诸多不利因素的影响,我们依然在董事会的带领下,坚持探索休闲食品市场更多的发展潜力,夯实三、四线城市的销售渠道,大力拓展自主知识产权的研发投入(米制品烘焙领域),向建圈强链的规模化区域产业经济模式迈进。通过优化内部流程管理和建设日新月异的供应链体系,不断提升产供的协调程度,加大供应段保障的稳定性和高质量。在报告期内,公司紧握每一个区域市场的机会,实现营业销售同期达成107%,如剔除非经营性因素的影响(如电商相关业务不可抗性质终止),公司实现营业销售同期达成112%。




公司深耕国内销售渠道20余年,具备完善、通达的销售网络,在此基础上不断开拓更多的业绩增长点,上半年我们在西北、华中、华南等多个区域获得了多个客户的全方位合作支持。公司坚持多元化的发展路线,积极应对上半年的原料端涨价和消费市场额疲软情况,快速调整布局,针对疫情下消费市场的需求,推出自热速食系列产品,并积极拓展幼儿健康食品、夹心酸奶麻花、联名月饼礼盒等品类和领域。

公司在区域休闲食品制造一直处于链主龙头的地位,围绕上下游产业链和供应系统的打造,依托全国及海外多个国家的销售网络优势,加强自主知识产权的深度拓展和投入,进一步提升企业的竞争力。



2.各生产基地协同发展,打造与国际比肩的休闲食品制造王国:


公司坚持创新为王,智能引领,不断迭代各产线设备和工艺环节,打造与国际比肩的休闲食品制造王国。公司布局三大生产基地(四川、湖北、山东),生产面积超过10万平米。

四川生产基地上半年的生产数据实现同期增长7.28%,全品项各系列推进,上半年导入24个新品项的生产,自热系列产品进入快速导入阶段,规模不断拓展,具备菜品丰富、卫生管控、包装新颖等产品优势,获得了65%客户的好评和持续下单,目前,四川生产基地有2个系列,8个sku新品处于待上市阶段,预计将在下半年进入量产。

山东生产基地上半年生产数据与同期持平,上半年导入考核新品7个,转量产5个。山东是集团礼盒类产品的生产承接基地,将在7月下旬进入旺季,承担月饼礼盒、常规伴手礼、年节礼包、年节礼盒的生产及供应责任,多年来山东生产基地的关键目标考核高效完成,并受到客户的一致好评。2021年底,年节礼盒系列产品需求高涨,连续两年被核心客户评为内部畅销品牌。目前,山东生产基地已经根据年度计划着手进行2022年生产旺季的各项准备。

湖北生产基地是集团公司蛋卷类产品的产线集群,上半年生产数据实现同期增长4.55%,导入考核新品17个,转量产11个。除此之外,湖北基地是集团沙琪玛产品的组装和仓储中心、辐射华南市场的转运中心,生产功能与产销协助功能并重,并为区域重点客户提供全力的生产配合。


 


3.持续开展供应链战略管理,保障物资供应安全


2022年上半年,多个省份都受到过疫情的封控影响,物流运输有不同程度的受阻,集团公司启动一级物流保障措施,通过多方努力,将原料及时调配到生产基地,保障产线运转,避免了因材料、设备脱节对生产造成的损失。对所生产原料常规进行梳理,扩充备用供应源,加快备储备供应商的认证工作,针对计划外原料需求,建立与供应商的急单沟通通道,达到一有需求快速响应,缩短生产周期的目的。与此通知,持续开展维质降本工作,实现降本增效,为公司效益做出供应端的努力。


4.新项目导入,上探发展空间


自2017年起,米老头集团提出了“金字塔发展战略”,并建立了产业链相关上下游的项目合作导入机制,目前,共计3个合作项目进入了评审阶段,包括“无蔗糖巧克力”、“幼儿健康食品”、“冻干系列”,项目评审通过后,将顺利进入孵化和待上市阶段。


5.自主研发成果颇丰,企业竞争力不断走高


在网红频出的市场大环境下,同类型、技术壁垒较低的产品日益受到竞争挑战和来自销售的压力,自主知识产权的研发能避免恶性竞争的风险,并通过创新吸引力快速切入市场。公司通过多项应用型研究,在烘焙领域提出了“米制品”创想,为客户和消费者提供了多元、更新颖的选择。

“米制品烘焙”是业界首创,是更接近中国人主食的烘焙产品,通过公司20多年来的经验应用和无数个研究工作人员的辛勤付出,目前已取得突破性进展,已完成饼胚的制程的技术标准,同时也试验了不同的风味呈现,推进季节限定款产品的开发设计,继续引领行的新风向。

基于独立研发体系、生产工艺专项探索、消费研究数字化进程,产品研发规划由市场需求驱动变革为“健康食品理念+消费场景研究”的多重引领,营造囊括产品构想、生产管理、客户反馈、市场数据在内的集团化立体思维模式,提升出品效率,贡献新的产销增极。


6.建圈强链,产业化高速运转高


随着世界经济政治格局的变化,和多地区自然环境的影响,我们在“原材料供应的挑战”方面投入了大量关注和产业投资,品质稳定和高质量的生产原料保障对食品企业的主营业务至关重要,也因此,我们在今年(2022),提出了供应链管理目标3.0,在省外设立5大区域运营中心,扩充储备供应资源的地区覆盖率,上调供应链模块的组织体量以完成更大规模的原料销售服务,投入预算构建独立与主营业务的数字运作平台,实现交易、结算、仓储、物流、金融、资讯等多个功能。与此同时,我们成立了米老头国际贸易有公司,全力服务西南乃至全国的需求端市场。


二、核心竞争力分析


集团公司坚持“高效协同运转,创造健康价值”,通过“高投入性的研发,专业的市场洞察”,努力成为囊括食品制造上下游的全产业链企业,为客户及利益相关者创造价值,报告期内,公司的通过供应链3.0的打造和优化,进一步夯实了核心竞争力。





(一)丰富的供应链运作经验和完善的全国销售网络


公司以超前的意识和布局眼光,主动融入全产业链的经营生态中,通过积累多年的原料生产和采购管理,使公司更了解产业链的运作标准,进而打造稳定、高质量、日新月异的初级农产品大宗产销供应链。2022年,我们成立了“米老头国际贸易有限责任公司”,与世界范围内各优质原料产区建立并巩长期稳定的合作关系,我们也积极与原料产地的供应商寻求更深层次的定向种植类合作。我们期待原料与产业链上下游的高度互补,为公司主营业务及相关友商,带来稳定、优质的生产保障,产生的协同效应将带动整个产业链持续受益。与此同时,通过完善的全国销售网络,公司在各区域的渠道布建、品牌影响力均赤足走高,并不断寻求开拓特渠带来的业绩增长。





(二)领先的食品制造水平和新领域探索的优势


集团公司与多个省级企业技术中心、食品相关研究机构、行业协会等高层次创新平台保持了长期的产学研沟通与合作,并拥有一直专业的研发队伍,我们制定了目标清晰的产品战略,在创新和营养研究方面找到共振平衡点,探索更多的食品制造领域,而不单单是增加产品的多样性。我们希望能为消费者提供更多的零食场景选择,依靠米老头强大的产业基础,以及多年来的品牌积淀,让公司更具韧性并与消费者建立更紧密的联系,也给公司创造更多的差异化竞争优势和新的业绩增长极。



(三)多品类布局和跨行业发展带来的规模优势 


公司抓住行业发展机遇,注重质量,加快发展,先后布局蛋糕、沙琪玛、西式糕点、中式糕点产线,并积极开拓品牌专卖店的运营模式,在广汉、菏泽建立“品牌工厂店”的专卖店业态,在松潘县、三星堆博物馆园区内进行了景点类门店的积极尝试,除此之外,我们还计划开放品牌加盟店。新的产业生态尝试给集团公司带来了更多的发展可能,也进一步从多个方面夯实了品牌影响力。同期,我们也成功进军了酒类业务,通过综合运用白兰地工艺和传统酿造的优势,推出了保留了红枣原有的养生价值的“枣酿”,经过这几年的管理优化和产品精制,枣酒产品进一步扩大了销售覆盖区域,走上了稳中有增的业务发展区间。




新闻栏目
更新资料
    更新资料
新闻稿/通知
    新闻稿/通知