产业链是由哪些环节组成的？或者说，什么是产业链？

产业链属于经济学范畴的概念，如果放到食品行业里来说，就包括了：价值链条、市场供需、生产制造、空间储运4个维度，这4个维度环环相扣，牵一发而动全身，任何一个环节上的改变就能带动整体的成本升降，关乎企业的生命力。

为什么近年来新闻上都在说“建圈强链”呢？

“圈”代表了发展的无限产业生态可能。“链”则指的是重点产业环节逻辑，放到我们企业身上，构成了区域产业基础和高质量产业供应链。

我们做了哪些努力呢？

2020年的疫情，因为生产原料的紧张和价格飙升，让食品企业感到压力重重，也就是在这个时候，我们决定蓄力去打造专属于自己的、优质的“糖油”原料源，经过了2年的筹备和布局，2022年，我们成立了“米老头国际贸易有限公司”，专注世界各地的优质生产原料，不仅是满足自己的需求，也会分享给同行友商和朋友。

供应链管理这个模块有什么特点？

因为涉及了产业链上下游，我们需要有丰富的专业知识、广阔的行业经验，还得了解市场现象背后的经济金融逻辑，甚至是世界经济大环境都需要了解明白，不然干不好这一行啊。

供应链运营的过程里，有没有什么有趣现象，可以和我们分享分享？

在快消品行业里，有一个被称为“牛鞭效应”的东西，简单说，就是消费者提出了10的货品需求，零售商定了20的货，批发商备了40的库存，厂家生产了80的产品。需求越往上端，订货量就会被放大，这对越靠近上游的环节是越大的风险。

针对刚才说的这个现象，有没有什么方式可以预防或者避免风险？

通常我们会通过需求预测修正来规避，经过客观的市场调研和多年的销售平均数，考虑特殊的时间影响，来进行生产库存的规划，当然了，有时候也会因此损耗一部分的潜在利润，利润和风险相比，对整个供应链来说，规避风险为大。

从战略规划角度，供应链有哪些工作挑战？

执行供应链管理目标3.0，在省外设立第5大区域运营中心，扩充储备供应资源的地区覆盖率，上调供应链模块的组织体量以完成更大规模的原料销售服务，投入预算构建独立与主营业务的数字运作平台，实现交易、结算、仓储、物流、金融、资讯等多个功能。

咱们公司供应链的运营模式是什么？

基于“主营业务核心金融服务 (Core)+原材料(Rawmaterial)+N个战略伙伴”模式，在原料直采、运输、销售、配送体系，加上融通资金的闭合运作，链接并促成上游市场和下游需方的良性产业循环，米老头也从“以产出为中心”，逐步实现了“供应链自有命题”。