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品牌释义

北方土地上的小麦，长江流域的水稻，共同组成了中国人的主食，支撑着华夏民族延续至今。米老头始终景仰着这一份流传千年的、灿烂的古国美食文化，“米”代表经典传统的口味；“老”意味着秉持淳朴自然的古法制作；“头”则是寻根传统美味的信念和决心。

品牌使命

无论出品标准有多高，无论历史跨度有多长，无论古法再现多不易，米老头秉着传承的心怀，探寻留存在所有黑头发、黄皮肤的人们心中的美食记忆；米老头久久坚持下去，便是那份对老祖宗美食文化的存真，唯愿倾尽现代生产工艺所能，重塑和发扬那一份传统的质感与美味。

品牌愿景

一路走来的初心与积淀，成为米老头闪耀的起点，也让这份传承和发扬的信念变得更加坚定：带着老祖宗那璀璨闪耀的食魂，让各式中华美食成为民族的名片回到我们身边，傲然屹立在世界民族之林。
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我们根据上述制定了各项政策、声明和指导方针。

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