干净健康的产品配方与令人放心的工艺
全奶道饼干受大家喜欢的原因都在这里
米老头关于高品质蛋白的思考
牛乳、面粉与水的或者比例是产品口感、风味、酥脆度的重要因素。
因此,我们在产品开发设计的时候,认真对比了食材不同混合比例,经过烘焙后的质地和味感。最终我们以全牛乳和面作为产品的工艺配比,最大限度地提升产品品质。
|
“营养‘,成为现代食品消费决策中举足轻重的考虑因素。 |
良好的化口性源于糖油的黄金比例
糖和油的添加,不仅仅是作为味道之一,也是分子结构的重要角色,因此,最合适的糖油比例,是全奶道饼干化口性的关键。通过20多年来的烘焙经验积累和应用型产品研究,我们对配料比例非常熟悉和了解。此外,还有不同的研究性数据支持我们对口感的完善和优化。
生产过程中的严格抽检,以保障质量
在生产进行时,根据生产监测工作流程,在每个环节都有固定和严格的抽检程序(专人,定时,定点),以确保不同的参数、清洁指标、配料剂量、包装克重都达到产出标准。全奶道饼干的质量和风味因此得到有力的保障。
蛋白分离技术
文字未交文字未交文字未交文字未交文字未交文字未交文字未交文字未交文字未交文字未交文字未交文字未交文字未交文字未交文字未交文字未交文字未交文字未交文字未交文字未交文字未交文字未交文字未交文字未交文字未交文字未交文字未交文字未交文字未交文字未交