正确的产品理念，创造价值和意义

米老头的质量方针不是启用于生产环节，而是适于产品研发。 什么样的产品是客户和消费者喜爱的？什么样的产品是兼具健康和美味的价值的？为了找到准确的答案，我们一直在投入自主知识产权设备和工艺的研发，并始终坚持米老头集团的健康产品理念。

1.产品研发和设计的后台保障

产品研发与其他的工作模板是相互联动的，所有的工作环节协同，形成一个有机的流程闭环，保障整个经营活动的有序开展。 例如，为了保障产品风味，我们制定了详细的采购准则，并尽最大的工作努力保证供应的稳定和及时，我们还会留意产地相关的证明、过敏、环境、气候等信息。生产设备的自主创新至关重要，工艺的改进能促使食材风味有机融合，带来和谐美味的感官。 物流的有序推进，能最大限度缩短生产线至终端卖场的时间，为客户争取更多的销售周期，从而给新产品带来更良好的反馈。

2.通过客户或市场的声音，不断精进

客服反馈（客户&消费者）是了解实际情况和改进产品设计的重要讯息，我们非常重视。 业务团队在拜访时，收集客户的反馈是重要的工作项目之一，例如，“这款产品的包装形式是否便于储存和销售？”，又或者是“这款产品的风味您喜欢和不喜欢的原因分别是什么？”提出落到实处的问题，找到客户满意和拒绝的原因，并通过问题的及时解决，不断更新我们的服务。 我们还重视市场走访的工作，所有的营销和研发工作人员都有义务和安排去做市场走访，通过与市场临促人员、产品购买者、商超经营者的面对面接触，找到日常工作中能有所改进的项目，也会探查工作中的疑惑。我们将认真对待每一个沟通细节，并将这些讯息组成的有价值数据应用到产品开发和设计当中。

3.基于米老头的研发理念和数据分析

第一，米老头关注健康、安全、营养的食品问题，并希望用二十多年的经验积累提供更多有价值的产品，第二，是基于市场调研和后台反馈的数据分析，找到市场和客户的需求。

在开发和设计的过程中，我们通过百次甚至是千次的产品形态、味感、配方的制作实验，调配不同的参数和规模，在定型之前，也必经过内部外部多次的口味封测。这是一个严格和不可或缺的重要环节。

3.产品包装设计是非常重要的互动

产品包装是与客户的消费者重要的互动形式，
产品包装设计的关键点是：“正确传达信息”、“便捷性”、“储存功能”。
关于“正确传达信息”，我们产品的内含物、风味、口感特点、营养成分都需要正确而无遗漏地传达给消费者，；“便捷性”是指在食用的时候方便快捷；而“储存功能”是包装的功能性体现，能长期保存食物的美味。
根据不同的食用场景，产品的规格和材质也有所不同，这也是为了能更好地满足消费者的需求。

工作人员的话

保持学习的热情

研发一室主任

我经常说我们这一行是技术工人，因为工艺的创新是层出不穷的，新工艺出来了，自然会淘汰以前的，我们要一直保持着学习状态，如果你落后了，在制定产品研发方案时会极其受限，这直接会影响到产品的出品和口感体现。