公历每年的十月八日至九日为寒露。此时空气的温度比白露节气时的温度更低，原先地面上晶莹的露水将要凝结成霜，故有此名。寒露是热与冷交替的季节。
养生精要
寒露时节燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺之阴精，如果调养不当，人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥症状。此时的养生重点应以滋阴润燥肺为主。饮食上应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物，同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质；少食辛辣之品，如辣椒、生姜、葱、蒜类，因过食辛辣宜伤人体阴精。
气节菜谱
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