公历每年的十月二十三或二十四日为霜降。此时天气渐冷，并有霜露降下，故有此名。
我国黄河流域初霜期一般在十月下旬，与霜降节令相吻合。
养生精要
霜降时节已处深秋之季，在五行中属金，五时中（春、夏、长夏、秋、冬)为秋，在人体五脏中（肝、心、脾、肺、肾)属肺，根据中医养生学的观点，在四季五补（春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补）的相互关系上，则应以平补为原则，在饮食进补中当以食物的性味、归经加以区别。
气节菜谱
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